Objetivo Geral 

Utilizando uma abordagem interdisciplinar, o curso pretende capacitar profissionais que atuam no agronegócio, nos mais diversos segmentos da cadeia produtiva, a utilizarem de forma adequada técnicas, instrumentos e informações de mercado, e apresentar os conceitos fundamentais relacionados ao setor, do ponto de vista analítico e prático, considerando−se os cenários econômicos nacional e internacional.

Público Alvo

Profissionais das áreas de economia, administração, ciências agrárias ou das engenharias industriais que tenham interesse em atuar no gerenciamento de empresas do setor agroindustrial. Profissionais dos setores de ensino que pretendam obter capacita- ção para a formação de recursos humanos e desenvolvimento de atividades de pesquisa e extensão.

Matriz curricular

1. Fundamentos do Agronegócio
2. Segmentos dos Sistemas Agroindustriais
3. Planejamento Estratégico de Empresas Agroindustriais
4. Empreendedorismo para o Agronegócio
5. Agronegócios nos Cenários Econômicos
6. Elaboração, Avaliação e Capitação de Recursos para Projeto

Agroindustrial

1. Direito e Legislação Aplicado ao Agronegócio
2. Gestão de Custos e Orçamentos
3. Logistica Empresarial no Agronegócio

1. Gestão de Pessoas Aplicada ao Agronegócio
2. Planejamento de Marketing Aplicado ao Agronegócio
3. Gestão Ambiental e Sustentabilidade para o Agronegócio
4. Estatistica Básica Aplicada ao Agronegócio
5. Dinâmica da Concorrência em Mercados Agroindustriais

Interno e Externo

1. Gestão da Inovação nas Cadeias Agroindustriais
2. Seminário I − Plano de Negócio
3. Seminário Ii − Plano de Negócio